Il caffè d’orzo: una delle alternative al caffè preferite da chi non ama la caffeina, da oggi disponibile anche nel pratico formato in capsula, in questo caso compatibile con i sistemi Dolce Gusto. Il prodotto è disponibile in box da 30 capsule autoprotette a marchio Meseta.
Sono tante le proprietà benefiche del caffè d’orzo: come già detto, è privo di caffeina, quindi indicato per tutti coloro che non vogliono/non possono assumere questa sostanza eccitante. Al contrario del caffè, viene spesso consigliato come bevanda serale perché contiene silicio, che ha proprietà rilassanti. Inoltre è diuretico, digestivo e contrasta il colesterolo cattivo LDL, oltre ad essere consigliato per problemi alla gola (per le sue proprietà antinfiammatorie) e di stomaco, in quanto ricco di amido. Il calcio e il potassio lo rendono un alleato contro la ritenzione dei liquidi, mentre la presenza di ferro fanno sì che sia indicato in caso di anemia. Un prodotto completo, insomma, sconsigliato solo in caso di celiachia (contiene glutino).
Il caffè d’orzo è diventato una bevanda nota in tempo di guerra, quando a causa del regime di ristrettezza economica non era possibile trovare il “vero” caffè. Oggi però non è più associato a quel periodo: proprio per le sue tante proprietà benefiche, viene considerato a pieno titolo una buona alternativa al caffè, e quindi molti lo prediligono al tradizionale espresso.
Una volta inserita la capsula nella vostra macchina di caffè e premuto il pulsante, quello che si ottiene in tazza è una bevanda più diluita rispetto al caffè tradizionale, più simile forse al caffè lungo “americano”.
